Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a continuat controalele privind unitățile care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor din România. În perioada 27 iulie – 17 august 2026, inspectorii au verificat 214 unități și au aplicat 19 amenzi contravenționale, în valoare totală de 132.400 de lei.
În urma controalelor au fost acordate și 22 de avertismente, iar în cazul unui operator a fost dispusă suspendarea activității prin Ordonanță de Suspendare a Activității (OSA).
Verificările au vizat atât modul de preparare și comercializare a alimentelor către consumatori, cât și gestionarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman (SNCU) și a deșeurilor rezultate din activitățile de preparare și servire a produselor alimentare.
„Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acordării acelorași exigențe sanitare ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Respectarea spațiilor de lucru, funcționarea în spații autorizate și aplicarea corectă a procedurilor sanitare veterinare sunt esențiale pentru ca produsele care ajung la clienți să fie pe deplin sigure”, a declarat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.
Printre principalele neconformități constatate de inspectorii sanitari veterinari s-au numărat comercializarea directă către consumatori a produselor alimentare în spații neaprobate sanitar-veterinar, precum și nerespectarea normelor privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a alimentelor și a instalațiilor, utilajelor și ustensilelor utilizate.
Inspectorii au identificat, de asemenea, proceduri HACCP neactualizate și programe de autocontrol incomplete. Alte deficiențe au vizat lipsa unui spațiu frigorific destinat depozitării SNCU și absența unor suprafețe de lucru dedicate pentru decongelarea alimentelor.
ANSVSA precizează că acțiunile de control vor continua la nivel național, pentru verificarea respectării cerințelor privind siguranța alimentelor în unitățile care comercializează produse alimentare în benzinării.
Be the first to comment